Ларусс. Десерты от Эрме
Автор Пьер Эрме
Формат издания 225x290
Количество страниц 456
Год выпуска 2018
ISBN 978-5-98937-079-5
Издательство Чернов и Ко
Переплет Твердый переплет, футляр
Цветные иллюстрации Да
Язык издания Русский
Тип издания Отдельное издание
Скан PDF
Описание
В книге 750 отобранных Пьером Эрме рецептов десертов, благодаря которым он и прославился, когда его сочетания вкусов, иногда неожиданные, непривычные, приводят людей в бешеный восторг, "вау эффект" - ведь не зря этого парижского гения сегодня называют "Пикассо" кондитерского искусства.
Будет здесь и полезный практический раздел для кондитеров, как начинающих, так и профессионалов.
Скрытое содержимое.
Ларусс. Десерты
Автор Пьер Эрме
Формат издания 225x290
Количество страниц 456
Год выпуска 2018
ISBN 978-5-98937-079-5
Издательство Чернов и Ко
Переплет Твердый переплет, футляр
Цветные иллюстрации Да
Язык издания Русский
Тип издания Отдельное издание
Скан PDF
Описание
В книге 750 отобранных Пьером Эрме рецептов десертов, благодаря которым он и прославился, когда его сочетания вкусов, иногда неожиданные, непривычные, приводят людей в бешеный восторг, "вау эффект" - ведь не зря этого парижского гения сегодня называют "Пикассо" кондитерского искусства.
Будет здесь и полезный практический раздел для кондитеров, как начинающих, так и профессионалов.
Скрытое содержимое.